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Os melhores comidas tipicas do Ica Peru

agosto 31, 2019 - Iletours Peru

Devido à sua diversidade de produtos, podemos dizer que seus pratos iniciais são à base de banana, banana, milho, batata e arroz, café e cacau, além de outros produtos.

Carapulcra

Batata seca cozida e cozida com carne de porco e frango, pimenta e girassol, alho e outras especiarias.

carapulcra

Chupe de pallares verdes

Pallares embebido cozido em um molho de cebola quando cozido é adicionado queijo e leite abundante.

chupe de pallares verdes

Sopa seca

Um molho de pimenta vermelha com alho e cebola, ao qual se adiciona um pouco de água e macarrão ou espaguete, é mais como um segundo.

carapulcra sopa seca

Coctel de camarones

Camarão cozido servido em um copo

coctel de camarones

Ensalada de Pallares

Paletes cozidos, com vinagrete, você adiciona cebola no concasse e se quiser queijo ralado.

ensalada de pallares

Ensalada de Garbanzos

Grão de bico cozido com limão e cebola rocoto.

ensalada de garbanzos

Cachina

Esta bebida alcoólica é originária das áreas de Cañete e Chincha, no departamento de Ica. É preparado à base de uvas com fermentação curta, é o que poderia ser chamado de “vinho jovem” e doce. É uma bebida amplamente consumida em festivais como a safra de Ica.

cachina bebida

Pisco de Uva macerada

pisco de uva macerada

Pisco sour

pisco sour

Chilcano de Pisco

chilcano de pisco

Chocotejas

Doce tradicional feito com limão seco, figos ou nozes, recheado com manjarblanco e cobertura de caramelo e açúcar.

chocotejas

Mazamorra de Uva

As uvas são esmagadas e depois cozidas com cravo e canela é adicionada farinha dissolvida e pronta.

mazamorra de uva

Frejol Colado

Feijão cozido com canela e cravo, em seguida, liquefaz, cozinhe novamente e adicione açúcar e leite evaporado.

frejol colado
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